フレンチレストランの食後を彩る“オードヴィ”——命の水と称される蒸留酒を贅沢に使った、大人のためのフォンダンショコラ。コニャックやリキュールの芳醇な香りが、濃厚なショコラと溶け合い、食事の余韻を優雅に引き立てます。アペリティフやディジェスティフの文化に根ざした、フランスの美意識を感じる一品。シェ松尾ならではの洗練された味わいが、特別な時間にふさわしい深みを添えます。