手折り生地をパリッと焼いた食感のパイ「トゥールビヨン」
様々なナッツとクッキーで組み立てた「モンタージュ」
しっとり感を重視したフィナンシェ「オランジュリー」
ふわっとさっくりなダックワーズ「ロッシュ」
ガトーセックは、しっとり感やサクサク感を味わえる素材、風味、食感にこだわった焼き菓子です。
ガトーセックにはメレンゲにチョコチップを入れて焼き上げ、コーヒークリームをサンドしたロッシュ。ココナッツをはじめ数種類の木の実と様々な食感のクッキー生地でキャラメルクリームをサンドしたモンタージュ。オレンジピールとバターをたっぷり使い、しっとり感とオレンジの風味を生かしたオランジュリー。シナモンパウダーをパイ生地で巻き上げシナモンの香りとパリっと感にこだわったトゥールビヨンの4種類がございます。
素材から形まで、すべてにこだわった自信作の焼き菓子は、手作業で作ったパティシエの思いを感じていただける商品です。
お客様の嗜好にあった商品を提供させていただきたい。そんな想いを胸にパティシエが創るガトーセックは種類ごとに全く違った食感を実現。それぞれが持つ食感、味、見た目を楽しみながらお召し上がりください。
■ ご注意 ■*こちらの商品は直射日光を避け涼しい所で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。*ガトーセック・ロッシュの黒い斑点はチョコレートチップで、表面についている白い粉状のものは粉糖です。*モンタージュの緑の斑点はピスタチオです。*詰合せ商品の場合、種類によって賞味期限が違う場合があります。商品品質上、7月～8月は冷蔵便にて発送いたします。
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