フランス語で“煙突”を意味する「シュミネ」は、ユニークな形状が特徴の焼菓子。しっとりとしたアーモンド生地をサクサクのパイで包み、栗・レーズン・あんず・プラム・りんご・果実砂糖漬の6種の果実を閉じ込めました。香ばしさと甘みが広がる、シェ松尾こだわりの逸品です。
