“フォンダン”はフランス語で「溶ける」という意味。その名の通り、口にした瞬間、しっとりととろける濃厚なショコラが、静かに心をほどいてくれます。シェ松尾ならではの繊細な味わいが、記憶に残るひとときを優雅に彩ります。